五箇山の恵みをお届けします

富山県の南西部、険しい山々に囲まれた谷間に、大小30を超える集落が点在しています。当店は、そのうちの一つ、世界遺産にも登録されている相倉合掌造り集落からほど近くにあるお食事処です。

堅く大豆の味が凝縮した五箇山豆腐や、冷たい清流で育った岩魚、風味豊かな栃餅など、五箇山には個性的で味わい深い食材が数多くあります。

私たちは昭和29年12月の創業以来、厳しい自然環境で育まれたこれらの食材をふんだんに使い、五箇山の家庭の味をベースにしたおもてなし料理を、お客様に提供してきました。

この土地で古くから伝わる味を、世界遺産と一緒にお楽しみください。